Een wel heel bijzondere proeverij voor uw gezelschap. Een oester – schaaldieren proeverij met een zoektocht naar de beste bijpassende wijn. Samen met Olivier le Breton en de Oesterparel verzorgen wij een zeer speciale proeverij van hoog niveau. Zoals voor oesters bestaat het verschil in smaak bij wijn ook door het terroir en soort druif evenals dit geldt voor de oester. Welke wijn past nu het beste bij de verschillende schaaldieren. Hoe weet je welke wijn wel of juist niet zou kunnen passen en hoe proef je eigenlijk. Een uniek spel in de mond van zuren en strakke tonen van een prikkelend mondgevoel maar vooral een spel van de mineralen (zout). Proef het zelf en ervaar de verschillende wijn – spijs combinaties. Deze bijzondere proeverij voor minimaal 12 mensen te reserveren en duurt ca. 3 uur in de combinatie oesters-wijn voor € 64,50 p.p. Bij uitbreiding tot volledige maaltijd in buffetvorm komt € 18 p.p. bovenop de proeverij prijs. Voor speciale evenementen vraag eenofferte.
Reis en annuleringskosten
Er worden reiskosten ( € 0,19 per Km) in rekening gebracht vanaf Den Bosch. Een proeverij kan tot een week voor datum worden geannuleerd zonder verdere kosten, daarna is 30% van de minimale omzet verschuldigd. Mochten U nog vragen hebben schroom dan niet om even te bellen of een mail te sturen.