Sagrantino day. 19 mei 2010 Hilton Amsterdam

De Sagrantino day was een bijzondere dag en een unieke gelegenheid om kennis te maken met de meest tannineuze wijn van de wereld. Een wijn voor het wilde zwijn aan het spit of ander geroosterd of gegrild wild. Een wijn om met de kluif in de hand te genieten, tot de laatste drup. De naam van de wijn is Sagrantino di Montefalco. En de BIO versie van onze vriend en leverancier Roberto di Filippo werd doort door de Italiaanse sommeliers tot beste Sagrantino gekozen. Daar gaan we nog een feestje op verzinnen natuurlijk en de Sagrantino day herhalen, op uw proeverij?